Linguiça com outra cara
Depois de muitos e muitos meses longe do blog, resolvi dar as caras novamente... Não aconteceu nada demais, só me perdi na minha nova rotina (o Fá voltando para uma vida universitária, mais uma gatinha nas nossas vidas - agora temos 4, trabalho e mais trabalho) e acabei 'esquecendo' de postar algumas coisas. Não é desculpa, mas também andei longe dos meus experimentos culinários... sempre disse que a cozinha do dia a dia não tem tanta graça assim. É uma história de se reinventar para não cair na mesmice, mas no fundo a gente só muda alguma coisa aqui e ali e tudo fica quase igual. Nessa nova onda, fiquei fã dos risotos. Não que seja muito fácil, mas com certeza é muito prático poder colocar tudo que sobrou (e você não sabe o que fazer com tão pouco de cada ingrediente!) numa panela, dar uma outra cara e tempero e fazer algo saboroso! E foi nessa linha que descobri o risoto de linguiça calabresa: tinha na geladeira, uns gomos de linguiça (nada demais, não daria para...