Cozinha Aconchegante

Não posso negar que desde sexta-feira passada e toda essa semana foi um pouco mais difícil que o normal. Nesses dias, além do cansaço natural, decorrente do trabalho no escritório e em casa, outros fatores (felizmente superados) me deixaram em uma situação alarmante e com um humor péssimo... Ou seja, sob esse ponto de vista, esses últimos dias foram terríveis. Porém meu maridão sempre se preocupa muito comigo e me mimou a semana toda... a começar por um belo arranjo de flores na sexta... flores que a Bebê (Minsk) adorou. Bom, superadas todas as dificuldades, hoje foi dia de comemoração. E quem disse que não tem como unir o gostoso ao saudável? Por que os doces são sempre os vilões da história? É possível comer um doce nutritivo e saboroso! Pense num bolo molhadinho, com gosto de maçã e especiarias, uma textura diferente e intrigante... Tcha-nã: o bolo de granola e maçã Ingredientes 3 ovos inteiros 2 xícaras de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo (utili

Depois de quase 2 meses sem postar no blog e agora equipada com uma mesa para notebook, sentei na sala, confortavelmente, e fiquei pensando qual experiência culinária ia ser o alvo da vez... quando descobri, olha o que aconteceu: Meu gato Harley, muito carente, resolveu se aconchegar no meu braço esquerdo e dormir... me impedindo de digitar com ambas as mãos... imagina a dificuldade. Que 'oso-oso'! Bom, vamos lá... Desde o momento que comecei com a ideia de querer fazer doces para vender (a Confraria dos Ces), fui bombardeada diversas vezes por pedidos de 'bem casados'. A verdade é que sempre achei que fosse muito difícil, quase impossível fazê-los. Acho que a fama do bem casado da Conceição sempre me assombrou. E um dia resolvi comprar o bem casado da Dona Conceição para experimentar e ver o que tinha de tão bom assim. Comprei e provamos, eu e o Fá. Achamos bom, mas no fundo não deixa de ser um bolinho ultra macio, com um recheio cremoso e casqui